Taal | Type | Link |
EN | website | Scientific American Van slagroom boter en karnemelk maken. Erg goede uitleg over emulsie. |
Taal | Type | Link |
EN | website | Science of Cooking Mayonaise maken. Veel wetenschappelijke achtergronden en tips. |
EN | website | Science by Email Een spread maken, lemon butter. |
EN | website | Science by Email Citroenboter maken. Recept. Duidelijke uitleg. |
Taal | Type | Link |
EN | website | Education Olie en azijn mensen niet. Ei erbij als emulgator om azijn en olie gemengd te houden. |
Taal | Type | Link |
EN | website | Descrepant Events Hoe werkt een wasmiddel. |
DU | website | Technik Detective Olie en water mengen. |